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心有三爱:奇书好画佳山水,园栽四物:青松翠竹白梅兰。安静人生,写读为乐。

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唯美食与读写不可辜负【原创】  

2015-04-16 12:48:30|  分类: |  标签: |举报 |字号 订阅

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唯美食与读写不可辜负【原创】 - 清风梧桐 - 张文超(清风梧桐)博客
 

唯美食与读写不可辜负【原创】 - 清风梧桐 - 张文超(清风梧桐)博客

□张文超

 

  和很多人一样,我是一个喜欢美食的人。

  记得小时候读陆文夫先生的《美食家》,文笔风趣,那语言的精彩颇吸引人,读后回味无穷。好吃好喝居然也能成“专家”。 “朱自冶”一个房屋资本家混得一个“美食家”的称号,而且因为好吃——抗日战争之初,一个炸弹落在他家的屋顶上,全家有一幸免,那就是朱自冶,他是到苏州的外婆家来吃喜酒的——借助好吃而幸存一命,这描写给我印象尤其深刻。所以,后来我和朋友们谈起美食,总爱说“唯美食与读写不可辜负”。

  读书写字也是好差事。我读过一篇民国小说《高抬贵手》,也挺有意思,说是一个叫“林大为”的,喜欢读书写文章练书法,外表是文化人,骨子里却是个生活的高手,因为把书读活了,把书上的理论用活了,最后居然走进国民地方政府,先做参议,后来做县长,做专员,振臂一呼,得八方响应。一次,林大为微服私访,和一大酒楼老板谈古论今,说话投机,差点没被留下来成其股东,做二当家的,实实在在好吃好喝七八天,好一阵子饕餮,那个爽啊!

  又一个“唯美食与读写不可辜负”。

  “自古君子远庖厨,厨房和书房隔着一池碧水”,品着美食,说着怪话,这观点不对,至少是十分落伍了。明星任泉演着《少年包青天》里的公孙策,开着蜀地辣子鱼餐厅;畅销书作家安意如写着书,作家富豪排行榜上有名,仍在云南丽江的黑山羊一条街开“一品楼兰”清真餐厅,他们都很成功,因为他们除了认真投入于主业,对副业也当作真正的事业去做,任泉甚至还考了厨师证,这就叫“不怕事难做,就怕认真做”“世上无难事,只要肯登攀”。

  现在,“吃货”越来越多,这反映了时代进步,社会发展,人们的生活水平阿里巴巴芝麻开花,不少人喜欢菜上桌就拍照,然后微信一番,让朋友分享自己的快乐。吃,真的是一种文化。既然是一种文化,所以就要文雅一点,对待“吃货”二字,我保留看法,就算叫“美食达人”也比“吃货”好听。

  对美食散文很感兴趣,比如赵珩的,就不错,《老饕续笔》是其中翘楚。“老饕”应该是“吃货”的意思吧?书中写口腹之欲,述历史掌故,记风土人情,优雅、精致。

  要是可能,真想有朝一日自己开一家餐厅。人家名人做餐饮、经商,靠的是名人效应,我一介草民,也想做这个,实在是被一句话打动了:唯美食与读写不可辜负。

 

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